윤정순 · YOON
Head Chef
About
북촌 한옥에서 3대째,
북촌 한옥에서 3대째,
제철을 짓습니다
한 상에 담기는 것은 음식이 아니라 그 계절의 정성입니다.
삼대째 이어온 손맛으로 제철 재료의 본연을 살립니다. 화려함보다 정갈함으로 오래 기억되는 한 끼를 지어드립니다.
윤정순 · YOONHead Chef · 소반 한상
Bukchon · Korean Table
제철의 정성이한 상에피어나는 곳소반 한상
그날 들어온 제철 식재료로 차려내는 코스형 한정식, 계절을 그대로 담습니다.
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