유행하는 맛보다, 그 원두가 가진 본연의 향을 정직하게 담습니다.
생두 선별부터 로스팅, 추출까지 한 사람의 손을 거칩니다. 매주 소량만 볶아 가장 신선한 상태로 내리고, 산지의 고도와 가공 방식이 만들어낸 미묘한 결을 그대로 전합니다. 서두르지 않는 한 잔, 그 안에서 오늘의 취향을 찾아드립니다.
표시 금액은 예시이며, 시즌 원두에 따라 변동될 수 있습니다.
고소한 흑임자 크림과 싱글 오리진 에스프레소의 균형.
카드를 좌우로 넘기면 원두 라인업과 매장의 결을 둘러볼 수 있습니다.
생두를 올리고 1차 크랙을 기다리는 몇 분, 그 안에서 산지의 결이 완성됩니다. 주문과 동시에 내리는 핸드드립으로 가장 좋은 순간을 전합니다.
매주 소량 배치로 볶아, 가장 신선한 상태의 원두만 내립니다.
산지의 고도와 가공 방식이 만든 개성을 그대로 담습니다.
한 잔 한 잔 주문과 동시에 정성껏 내려 드립니다.
국제 인증 바리스타가 오늘의 원두를 직접 추천합니다.
핸드드립 향이 정말 깊어요. 산미 노트까지 차분히 설명해주셔서 커피가 새롭게 느껴졌습니다.
원두를 사가서 집에서 내려도 맛이 살아 있어요. 로스팅 날짜까지 적어주셔서 믿고 삽니다.
조용하고 결이 고운 공간이에요. 커핑 클래스를 들은 뒤로 커피를 보는 눈이 완전히 달라졌습니다.
성수동 골목 안, 조용히 자리한 로스터리입니다. 예약 없이 방문하셔도 좋습니다.
아래 양식을 남겨주시면 빠르게 안내드립니다. 전화 · 카카오톡 상담도 언제든 환영합니다.
